Preparar o cardápio semanal, elaborar os insumos para as compras das refeições coletivas e ainda contratar a nutricionista para a elaboração da dieta. Pois é, definitivamente é muita coisa para esquematizar. Uma só cabeça não dá conta de tudo. Organizar estoque, esquematizar preços, repor produtos, contatar cozinheiros… a lista de afazeres aumenta cada vez mais. […]